天賜花園—(冬季）荷蘭豆種植 snow pea

經過這一波新冠病毒疫情，自給自足似乎變得非常重要。所以和另一半開始打造屬於我們自己的「天賜花園」。

現在是澳洲的冬天，所以現在花園裡的蔬菜🥬都是屬於適合冬天種植的。
經過兩個月的等待，這一次終於如願種豆得豆，非常開心😃

這次是從荷蘭豆的種子開始種。從種子種植時，如何提高種子發芽率，是非常重要的一部分，因為豆子的外皮非常的堅硬而且厚實。所以可以用指甲剪在豆子的外皮，小心的刻畫一刀外皮，再將種子放入水中浸泡約半天時間。這樣就能大幅提升發芽率囉⋯⋯

豆類適合種植的時間秋冬季節，而荷蘭豆最長可以長到60公分，所以種植豆類需要有支撐。這ㄧ部分是非常重要的覺得不能省略，所以在種植前就要先規劃在哪裡種？或空間是否足夠讓豆子往上長？

現在就等著採收，並思考要做成什麼料理😋