澳洲特有大鳥—鴯鶓 Emu

每次提到澳洲，第一個聯想到的動物不外乎是袋鼠或無尾熊。但是其實在澳洲有一種鳥是被印在所有澳洲公家單位機關的圖上，那就是鴯鶓。

第一次見到鴯鶓本尊時，第一印象就是好像鴕鳥！ 不過關於區分鴕鳥和鴯鶓的方式是看它們的腳趾。鴕鳥只有兩趾，鴯鶓則有三趾，另外鴯鶓的外型真的很巨大，外加看起來有點兇猛的臉。所以第一印象並不是這麼好。

直到有一天，開著車在鄉村的道路上，遇上了鴯鶓大家庭！裡面只有一隻成鳥，其他則是幼鳥。剛開始因為那隻成鳥一定是母鴯鶓，但是後來經過朋友和老公的解說，才發現在鴯鶓的世界，照顧孩子是公鴯鶓的責任！！！這真的令我非常驚訝，也因為這原因，才開始喜歡上鴯鶓。

原則上，在澳洲如果要飼養鴯鶓是需要向政府機關申請的。大部分來到澳洲遊玩的人，幾乎都會買鴯鶓油當成伴手禮。剛好有一個朋友家裡有養鴯鶓，所以藉著機會，特別伸出我的鹹豬手，摸了它的羽毛，結果發現羽毛摸起來除了有些硬之外，在羽毛表面就可以明顯感覺到油質！這也是為什麼它可以做成保養品了。

一定也有人會好奇的問，鴯鶓肉好吃嗎？就我自己個人而言，覺得肉質比較柴以外，肉也帶有野味。所以不是很愛～