先前提到在Pemberton 可以體驗爬樹梯、搭小火車與在美麗的釀酒廠用餐。那些活動在這小鎮裡一年四季都可以體驗，但是其中有一項非常特別的活動只能在每年夏天1-2月時才能體驗—抓澳洲淡水龍蝦（Marron)。
每年1月到2月的時候是Marron (淡水龍蝦) 捕撈季節!
Marron有著一對極大的大螯，生活在乾淨的西澳淡水環境中。或許是因為生活在非常潔淨與幾乎零汙染的淡水環境中，嚐起來的味道非常的鮮甜，肉質也非常的細膩，一點也不輸給一般的海水龍蝦。」
如果你沒有船也沒有特別的潛水技能，來到Big Brook Dam你也可以體驗抓淡水龍蝦!
不過在捕捉前是需要購買Marron捕撈執照才能合法捕抓喔，如果被發現沒有購買執照可是會被罰錢的，目前購買捕撈執照是澳幣50元。
雖然主要捕捉的工具有三大項:1.蟹網 2.撈網 3.使用如同在釣蝦場的方式釣Marron.。
因為Big Brook Dam的水深不超過50公尺，所以根據捕撈法則，這裡無法使用蟹網或撈網，只能用"釣"的。
有鑑於之前"釣龍蝦的經驗"，最好釣的時間是在半夜或是清晨的時候，來到Big Brook Dam的人造海灘前，通常灑一些飼料或蝦子，他們就會開始聚集過來，加上水真的不深而且很乾淨，就算是半夜戴上頭燈或手電筒，還是可以很清楚的看見Marron。只要秉持耐心加上一些好運，絕對能有收穫的！
如果都沒釣到也沒關係，因為在當地其實也有Marron養殖場可直接購買，就連餐廳也有提供Marron料理可供選擇。
另外老公有一套澳洲人的淡水龍蝦料理的方法，非常簡單卻能吃出最甜美的澳洲淡水龍蝦美味
1.水煮滾後將整隻淡水龍下放入煮"6分鐘"
(要剛好六分鐘，而且不能有誤差)
2.準備新鮮吐司與澳洲當地奶油
3.將撥好的龍蝦肉放在塗抹些許奶油的吐司上
4.送入口中
小提醒🔔因為澳洲對於自然環境保護有非常嚴格的要求，因此在前往捕撈前，最好先閱讀有關合法捕撈尺寸與數量等相關資訊，以免觸法。
提供相關資料連結
後記
就算不釣Marron，來到Pemberton 千萬不要錯過這美麗的水壩Big Brook Dam。
Big Brook Dam 園區裡其實是一個自然環形步道，走在步道中除了享受芬多精圍繞外也可發現許多特有的野生動植物出現在步道裡。
而且在園區內你可以享受野餐的樂趣，也可帶著自己的獨木舟划行在美麗寧靜的湖面上
此外園區內也提供免費BBQ烤台，但是園區內並不提供垃圾桶，所以垃圾各位要記得自己帶走，留下乾淨的烤台與環境給下一個使用者喔！
西澳小鎮Little towns of Western Australia 